ظروف چدن محصولات جدیدی نیستند و این ظروف قدمت بالایی دارند. در طب سنتی استفاده از ظروف چدنی با توجه به غنی‌سازی و تامین مواد معدنی مورد نیاز بدن، سفارش زیادی شده است. بدنه، در و دسته‌های این قابلمه، از چدن اصل تولید شده است. از ویژگی‌های این ظرف می‌توان به قرار دادن آن روی گاز، زغال، آتش و داخل فر اشاره کرد. عمر بالا، دوام و ضخامت بالای پوشش دیسکاور از دیگر مزیت‌های خوب این محصول به شمار می‌آید. ناگفته نماند که درون ظروف چدن غذا در آن سریع‌تر می‌پزد و طعم غذای متفاوت، لذیذ و جا افتاده‌تر است. در صورتی که به دنبال رژیم غذایی سالم هستید باید روغن را از برنامه غذایی خود حذف کنید؛ استفاده از ظروف چدنی نالینو با امکان مصرف روغن بسیار کم یا پخت غذای بدون روغن به شما کمک کرده تا غذایی سالم مصرف نمایید.
رژیم غذایی بدون روغن می‌تواند راه‌حلی برای کاهش میزان مصرف روغن در وعده‌های غذایی باشد. از جمله مضرات مصرف بیش از حد روغن می‌توان به افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت، چاقی و اضافه وزن، سرطان سینه، سرطان روده بزرگ و سرطان پروستات اشاره کرد. راه‌حل‌های ساده‌ای وجود دارد که به کمک آن می‌توان میزان روغن مصرفی در طبخ غذاها را کاهش داد و یک رژیم غذایی بدون روغن را رعایت کرد. اما یکی از بهترین روش‌ها برای طبخ غذا در رژیم غذایی بدون روغن، استفاده از ظروف چدنی نالینو است. چدن، آلیاژی است که از ترکیب آهن، کربن و سیلیسیوم به وجود آمده است؛ این جنس در برابر ساییدگی، زنگ زدگی، خوردگی و حرارت مقاوم بوده و به دلیل اینکه رسانای ضعیف حرارتی است گرما را در خود نگه می‌دارد و به کامل شدن فرآیند پخت غذا کمک می‌کند. از جمله خواص چدن، پخش یکنواخت حرارت به مواد غذایی است. همچنین به حفظ عطر و طعم غذا نیز کمک می‌کند. از طرف دیگر این آلیاژ هیچ گونه فعل و انفعالاتی با ماده غذایی انجام نداده و مواد مضری را در عملیات پخت به غذا وارد نمی‌کند.
نظرات کاربران
شما میتوانید با مشاهده مطالب راهنمای خرید مجموعه لوازم خانگی نوبهاری، خرید بهتر و دقیق تری داشته باشید.
مشاوره رایگان
